bisnisrakyat.id - Salmon asap adalah pilihan makanan laut yang populer dan beraroma khas yang telah mendapatkan reputasi karena rasanya yang lezat dan serba guna. Selain rasanya yang lezat, salmon asap juga kaya akan nutrisi, menawarkan berbagai nutrisi penting yang berkontribusi pada pola makan yang sehat. Baik dinikmati sendiri, dimasukkan ke dalam salad, sandwich, atau hidangan pasta, salmon asap memberikan cita rasa dan nutrisi. Dalam artikel ini, kita akan mempelajari apa saja kandungan nutrisi yang ada pada salmon asap.

Kandungan nutrisi salmon asap dapat bervariasi tergantung pada merek, metode persiapan, dan ukuran porsi salmon asap. Namun, berikut ini adalah gambaran umum tentang kandungan nutrisi yang mungkin Anda temukan dalam satu porsi salmon asap ukuran 100 gram:

Baca juga: 5 Cara Memasak Scallop ke dalam Berbagai Hidangan

• Kalori: Sekitar 117 kkal
• Protein: Sekitar 25 gram
• Lemak Total: Sekitar 1,8 gram
• Lemak Jenuh: Sekitar 0,3 gram
• Lemak Tak Jenuh Tunggal: Sekitar 0,6 gram
• Lemak tak jenuh ganda: Sekitar 0,6 gram
• Kolesterol: Sekitar 62 mg
• Natrium: Sekitar 570 mg (dapat sangat bervariasi berdasarkan persiapan)
• Kalium: Sekitar 380 mg
• Vitamin : Sumber Vitamin D dan B12 yang baik
• Asam Lemak Omega-3: Kaya akan asam lemak Omega-3, terutama EPA dan DHA

Baca juga: Inilah Waktu Yang Tepat Untuk Menangkap Tuna Sirip Kuning

Salmon asap bukan hanya membawa kenikmatan untuk hidangan gourmet, tetapi juga kaya akan nutrisi. Kandungan proteinnya yang tinggi, lemak sehat, asam lemak omega-3, dan beragam vitamin dan mineral menjadikannya tambahan yang berharga untuk diet seimbang. Dengan menikmati salmon asap dalam jumlah yang cukup dan sebagai bagian dari menu makanan yang lengkap, Anda dapat menikmati rasanya yang lezat sambil mendapatkan banyak manfaat kesehatannya.

Penting juga untuk dicatat bahwa nilai gizi ini adalah perkiraan dan dapat bervariasi berdasarkan faktor-faktor seperti proses pengasapan, perasa tambahan, dan jenis salmon yang digunakan. Selain itu, salmon asap sering kali dinikmati dalam porsi yang lebih kecil sebagai bagian dari suatu hidangan, jadi perhatikan ukuran porsinya saat mempertimbangkan dampak gizinya.

Baca juga: Cara Membuat Chamchi Gimbap di Rumah