Inovasi Kuliner: Resep Sosis Wortel yang Lezat dan Sehat

By. Afifah - 19 Sep 2023

bisnisrakyat.id - Sosis wortel adalah hidangan yang semakin populer di kalangan masyarakat. Resep ini menggabungkan rasa lezat sosis dengan manfaat kesehatan wortel, menciptakan alternatif yang baik untuk mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sosis wortel yang lezat dan sehat.

Baca juga: Kandungan Gizi pada Sosis Yang Perlu Kamu Tau

Bahan-bahan:

• 250 gram daging sapi cincang

• 100 gram wortel parut

• 1 butir telur

• 2 sendok makan tepung terigu

• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok teh pala bubuk

• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk

• 1/2 sendok teh bawang merah bubuk

• Selongsong sosis

Langkah – Langkah :

Baca juga: Makan Sosis yang Enak: Tips Memilih Produk Berkualitas

1. Siapkan seluruh bahan. Mulai dari memarut wortel, mencincang daging, dan menyiapkan bumbu – bumbu yang diperlukan.

2. Dalam wadah besar, campurkan daging sapi yang sudah dicincang, telur, tepung terigu, garam, merica bubuk, pala bubuk, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

3. Tambahkan parutan wortel ke dalam campuran daging, lalu diaduk hingga wortel terdistribusi merata dalam adonan.

4. Ambil sejumlah campuran dan masukkan ke dalam selongsong sosis agar sosis berbentuk silindris.

5. Sosis kemudian direbus dalam air mendidih selama 10 hingga 15 menit atau sampai matang.

6. Sosis yang sudah matang dapat dikonsumsi secara langsung, ataupun dapat dilakukan pengolahan lebih lanjut seperti digoreng, dipanggang, atau dibakar.

Sosis wortel dapat disajikan sebagai camilan atau sebagai bahan makanan dalam berbagai masakan. Selain itu, sosis wortel juga cocok untuk dijadikan sebagai stok makanan di rumah karena dapat disimpan dalam suhu dingin untuk menjaga kualitas dan daya tahan sosis. Kamu dapat menambahan rempah – rempah atau bumbu tambahan lain sesuai dengan seleramu untuk memberikan rasa tambahan pada sosis. Resep sosis wortel ini menggabungkan kelezatan daging dengan manfaat kesehatan wortel. Sosis ini juga menciptakan hidangan yang cocok untuk seluruh keluarga. Nikmati rasa yang kelezatannya dalam setiap gigitan, sambil tetap mendapatkan nutrisi yang baik dari wortel. Selamat mencoba!