bisnisrakyat.id - Ikan teri adalah jenis ikan kecil yang umumnya digunakan sebagai bahan makanan atau bahan baku untuk membuat berbagai jenis makanan di beberapa negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Ikan teri dikenal kaya akan nutrisi dan memiliki rasa gurih yang khas.

Baca juga: 5 Pilihan Usaha Budidaya Sayuran di Indonesia yang Bisa Dicoba

Berikut adalah kandungan gizi pada ikan teri:

• Protein: Ikan teri kaya akan protein, yang sangat penting bagi pertumbuhan dan perbaikan sel dalam tubuh.
• Asam lemak omega-3: Asam lemak ini penting untuk menjaga kesehatan jantung dan otak.
• Kalsium: Ikan teri mengandung kalsium yang diperlukan untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi.
• Zat besi: Ikan teri mengandung zat besi, yang penting untuk membantu membentuk hemoglobin dan mencegah anemia.
• Vitamin B12: Vitamin ini penting untuk menjaga kesehatan sel darah merah dan saraf.

Baca juga: Ketahui 8 Langkah Mendirikan Perusahaan di Indonesia

Resep bubuk ikan teri:

1. Cuci bersih ikan teri dengan air mengalir, lalu tiriskan.
2. Panggang ikan teri dalam oven atau wajan dengan api kecil hingga kering dan renyah.
3. Dinginkan ikan teri, lalu blender hingga halus.
4. Saring bubuk ikan teri menggunakan saringan halus untuk mendapatkan hasil yang halus dan lembut.
5. Simpan di wadah kedap udara.

Peluang usaha bubuk ikan teri:

Bubuk ikan teri dapat dijadikan bahan baku untuk berbagai produk makanan, seperti kerupuk, saus, atau bumbu masakan. Peluang usaha bubuk ikan teri cukup menjanjikan karena banyaknya masyarakat yang menggemari makanan dengan rasa gurih dan kaya akan nutrisi. Selain itu, bubuk ikan teri juga dapat dijual secara online sehingga memudahkan dalam pemasarannya. Namun, perlu diperhatikan kualitas dan keamanan produk agar konsumen tidak ragu untuk membeli produk tersebut.

Baca juga: Ketahui Macam-Macam Risiko Menjadi Investor